Người cao tuổi
Nguyên tắc ăn uống phù hợp cho người cao tuổi
Ăn uống phù hợp có thể hỗ trợ duy trì thể trạng và khả năng sinh hoạt ở người cao tuổi. Khẩu phần cần được cá nhân hóa, đặc biệt khi có bệnh nền hoặc khó khăn trong ăn nhai, nuốt.
Nguyên tắc chung
- Ăn đa dạng và chia bữa theo khả năng ăn.
- Chọn nguồn đạm phù hợp từ cá, thịt, trứng, sữa hoặc đậu.
- Bổ sung rau quả và ngũ cốc theo khả năng tiêu hóa.
- Hạn chế thức ăn quá mặn, nhiều đường hoặc nhiều chất béo bão hòa.
- Duy trì nước uống phù hợp; người cần hạn chế dịch phải theo chỉ định.
Khi ăn uống khó khăn
Khó nuốt, sụt cân không chủ ý, chán ăn kéo dài hoặc ho sặc khi ăn cần được đánh giá y tế. Không tự chuyển sang thức ăn lỏng hoàn toàn hay dùng sản phẩm thay bữa kéo dài mà chưa có hướng dẫn.
Chế độ ăn không thay thế thuốc hoặc phác đồ điều trị bệnh nền.
Tôi là Trần Thị Kim Hoàn, Giám đốc Công ty TNHH Đầu tư Xuất Nhập Khẩu HOAN TT. Công ty hoạt động trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối các sản phẩm dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam.
