Top 10 loại trái cây tốt cho người bệnh gout nên ăn mỗi ngày

Trái cây tốt cho người bệnh gout không chỉ là thực phẩm hỗ trợ giảm axit uric, mà còn góp phần làm dịu các phản ứng viêm và tăng cường chức năng thận. Với đặc tính giàu nước, vitamin và chất chống oxy hóa, nhiều loại trái cây có thể giúp người bệnh kiểm soát gout hiệu quả hơn nếu biết cách lựa chọn và sử dụng hợp lý.

Lợi ích khi ăn trái cây đối với người bị gout

Việc bổ sung trái cây vào chế độ ăn có thể mang lại nhiều lợi ích rõ rệt cho người mắc bệnh gout. Trái cây chứa nhiều nước, vitamin, khoáng chất và chất xơ – những thành phần giúp hỗ trợ kiểm soát nồng độ axit uric trong máu và giảm các triệu chứng viêm.

Trước hết, trái cây giàu nước giúp tăng cường đào thải axit uric qua đường tiểu, góp phần ngăn ngừa sự lắng đọng tại các khớp. Nhiều loại còn cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa, có khả năng làm giảm lượng axit uric trong máu và hỗ trợ bảo vệ khớp khỏi tổn thương do viêm.

Bên cạnh đó, một số trái cây có tính kiềm giúp trung hòa axit, hỗ trợ cân bằng pH trong cơ thể, yếu tố quan trọng để hạn chế sự hình thành tinh thể urat. Hàm lượng chất xơ trong trái cây cũng đóng vai trò điều hòa tiêu hóa và tăng khả năng thải độc.

Để hỗ trợ giảm axit uric và cải thiện sức khỏe khớp, người bệnh gout nên lựa chọn các loại trái cây có tính kiềm, giàu vitamin C và chất chống viêm. Dưới đây là 10 loại trái cây tốt cho người bị gout mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày để giúp kiểm soát bệnh hiệu quả.

Top 10 loại trái cây tốt cho người bệnh gout 

Anh đào (Cherry)

Anh đào (cherry) chứa hai hoạt chất chính là anthocyanin và vitamin C. Như vậy, Anthocyanin là một chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng giảm viêm và giảm sưng đau ở các khớp, đồng thời ngăn ngừa các cơn gout cấp tái phát. Kết hợp với đó, vitamin C giúp hạ nồng độ axit uric trong máu bằng cách thúc đẩy quá trình đào thải axit uric qua nước tiểu. 

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Arthritis & Rheumatism vào năm 2012 đã chỉ ra rằng việc ăn anh đào giúp giảm tới 35% nguy cơ tái phát cơn gout cấp. Nghiên cứu này, do Tiến sĩ Yuqing Zhang và các cộng sự tại Trường Y Boston thực hiện, đã tham gia 633 bệnh nhân gout và chứng minh rằng tiêu thụ anh đào trong vòng 2 ngày trước cơn gout cấp có thể giảm đáng kể tần suất tái phát. Kết quả này vẫn đúng ngay cả khi xét đến các yếu tố như giới tính, chỉ số khối cơ thể (BMI), mức độ tiêu thụ purin, rượu, thuốc lợi tiểu và thuốc điều trị gout. 

Dứa (Thơm)

Trong dứa có chứa Bromelain (enzyme tiêu hóa) và vitamin C, có khả năng ức chế các chất trung gian gây viêm, hỗ trợ giảm sưng đau ở các khớp. Dứa còn giúp cải thiện tiêu hóa, giảm áp lực lên hệ chuyển hóa purin là nguồn gốc gây tăng axit uric.

Táo

Hàm lượng axit malic, chất xơ hòa tan, flavonoid dồi dào giúp trung hòa axit uric, hỗ trợ cân bằng pH máu; chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa, thúc đẩy quá trình bài tiết chất thải qua hệ tiêu hóa; flavonoid giúp chống viêm và bảo vệ mô khớp…

Lê

Đây là loại quả có nhiều chất xơ, kali, vitamin C. Nhờ đó, nó có khả năng tăng đào thải axit uric thông qua đường niệu nhờ đặc tính lợi tiểu nhẹ; ổn định huyết áp, giảm viêm và cân bằng điện giải, hỗ trợ thận trong quá trình đào thải độc tố.

Dâu tây

Lượng dinh dưỡng như vitamin C, anthocyanin, chất xơ sẽ mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người như:

• Giảm nồng độ axit uric trong máu.
• Chống oxy hóa, giảm viêm và hỗ trợ chức năng miễn dịch.
• Kiểm soát đường huyết và giảm gánh nặng cho gan, thận.

Chuối

Các hoạt chất chính trong chuối bao gồm:

• Kali điều hòa nồng độ natri – hỗ trợ ổn định áp lực thẩm thấu, ngăn kết tinh urat tại khớp.
  Vitamin B6 hỗ trợ chuyển hóa protein – một nguồn purin, từ đó gián tiếp giảm axit uric.
• Chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn, hạn chế táo bón – yếu tố dễ khiến axit uric tăng.

Bưởi

Bưởi có:

• Vitamin C làm giảm axit uric máu.
• Lycopene (chất chống oxy hóa) có thể giúp làm chậm quá trình viêm và thoái hóa khớp.
• Giàu nước giúp lợi tiểu và tăng thải độc.

Dưa hấu

Dưa hấu có giá thành rẻ và phổ biến tại Việt Nam. Nó rất giàu nước nên khi nạp vào cơ thể thì hệ tiêu hóa và hệ bài tiết sẽ hoạt động dễ dàng hơn. Cùng với đó, Citrulline là một axit amin giúp thư giãn mạch máu và hỗ trợ đào thải axit uric và Lycopene trong dưa sẽ hỗ trợ chống viêm và bảo vệ tế bào.

Kiwi

Được xếp vào một trong những loại trái cây có hàm lượng vitamin C rất cao, kiwi giúp hạ acid uric tự nhiên nhanh chóng. Bên cạnh đó, Actinidin đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tiêu hóa protein, giảm gánh nặng chuyển hóa purin.

Việt quất

Việt quất là một loại trái cây rất tốt cho người bệnh gout nhờ các đặc tính chống viêm và hỗ trợ giảm axit uric. Cụ thể:

• Chất chống oxy hóa mạnh: Anthocyanin là chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, làm dịu cơn đau và bảo vệ khớp khỏi tổn thương do gout.
• Hỗ trợ giảm axit uric: Việt quất có thể giúp hạ mức axit uric trong máu bằng cách tăng cường chức năng thận, từ đó giảm nguy cơ hình thành tinh thể urat gây đau.
• Tăng cường miễn dịch: Với lượng vitamin C cao, việt quất giúp củng cố hệ miễn dịch và giảm viêm, hỗ trợ làm dịu các triệu chứng của gout.
• Giảm viêm hiệu quả: Các flavonoid trong việt quất giúp ức chế viêm, giảm sưng tấy tại các khớp bị ảnh hưởng bởi gout.

Lưu ý khi ăn trái cây cho người bị gout

Ăn trái cây có chọn lọc – tránh loại quá ngọt
Một số loại trái cây chứa nhiều đường, đặc biệt là fructose (đường đơn), có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu. Fructose làm tăng sản xuất purin nội sinh trong gan, từ đó kích thích hình thành axit uric.
Các loại nên hạn chế gồm: nho, xoài, nhãn, mít, sầu riêng…

Kiểm soát lượng ăn – không lạm dụng dù là trái cây tốt
Dù trái cây như cherry, dứa hay dưa hấu có lợi nhưng ăn quá nhiều có thể gây dư đường hoặc gây rối loạn tiêu hóa. Người bị gout nên ăn trái cây ở mức vừa phải, ưu tiên ăn nguyên trái thay vì uống nước ép (do mất chất xơ và dễ dư đường).

Tránh nước ép trái cây đóng chai hoặc có thêm đường
Nước ép đóng chai thường chứa lượng lớn đường tinh luyện hoặc siro fructose làm tăng nguy cơ bùng phát cơn gout. Nên ăn trái cây tươi, ăn cả xác để tận dụng chất xơ.

Ưu tiên trái cây có chỉ số đường huyết thấp (GI thấp)
Chỉ số đường huyết thấp giúp kiểm soát đường huyết và hạn chế chuyển hóa bất lợi ảnh hưởng đến axit uric. 

Ví dụ: táo, lê, kiwi, việt quất, bưởi đều có GI thấp, phù hợp cho người bị gout.

hợp trái cây với chế độ ăn tổng thể lành mạnh
Trái cây không thể thay thế hoàn toàn thuốc điều trị hoặc chế độ dinh dưỡng hợp lý. Cần duy trì chế độ ăn ít purin (hạn chế thịt đỏ, nội tạng, hải sản) và uống đủ nước để hỗ trợ đào thải axit uric.

Theo dõi phản ứng cơ thể với từng loại trái cây
Mỗi người có thể phản ứng khác nhau với thực phẩm. Nếu sau khi ăn một loại trái cây nào đó thấy xuất hiện triệu chứng đau khớp, sưng thì cần tạm ngưng và theo dõi.

Trái cây tốt cho người bệnh gout là phần không thể thiếu trong một chế độ ăn uống khoa học, góp phần giảm axit uric máu, hạn chế viêm khớp và nâng cao sức khỏe toàn diện. Tuy nhiên, người bệnh cần chọn lọc kỹ lưỡng, tránh các loại trái cây chứa nhiều đường hoặc fructose đồng thời duy trì lối sống lành mạnh và theo dõi sát sao diễn tiến bệnh. Kết hợp giữa dinh dưỡng hợp lý và điều trị y khoa sẽ giúp kiểm soát gout bền vững và hiệu quả hơn.

Toàn bộ nội dung trên website thuộc bản quyền của MamaCare.com.vn – đơn vị trực thuộc Công ty TNHH Đầu tư XNK HOAN TT, chuyên phân phối các sản phẩm dinh dưỡng nhập khẩu nguyên hộp từ Úc. Để mua hàng chính hãng, nhập khẩu chính ngạch, quý khách có thể đặt mua trực tiếp qua website hoặc fanpage chính thức của MamaCare.