Bổ sung dinh dưỡng cho người gầy là cách cải thiện cân nặng an toàn, hiệu quả. Song, một chế độ dinh dưỡng hợp lý cần kết hợp các loại thực phẩm lành mạnh, cân bằng nhóm dưỡng chất thiết yếu và duy trì thói quen ăn uống, tập thể dục khoa học. Điều này giúp người gầy tăng cân khỏe, sở hữu vóc dáng đẹp thay vì tích mỡ, tích nước và phù nề.

Mục lục
Các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cho người gầy
Đối với người gầy, bổ sung các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng không chỉ để tăng cân mà còn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.
Thực phẩm giàu Protein (Chất đạm)
- Thực phẩm chứa nhiều protein có vai trò quan trọng trong hình thành cơ bắp, hỗ trợ tổng hợp và duy trì khối cơ, giúp cơ thể phát triển săn chắc thay vì tích tụ mỡ thừa.
- Bổ sung đủ protein hỗ trợ tăng cường trao đổi chất, kích thích cảm giác thèm ăn, cho người gầy cải thiện cân nặng.
Một số thực phẩm chứa nhiều protein có thể kể đến như thịt gà, thịt bò, thịt lợn nạc, cá hồi, cá ngừ, cá thu, trứng, đậu phụ, sữa, các loại hạt,…
Thực phẩm giàu Carbohydrate (Tinh bột)
- Khi được cung cấp đủ tinh bột, cơ thể có năng lượng để hoạt động, tăng cơ thay vì tích mỡ, từ đó quá trình tăng cân diễn ra tự nhiên và bền vững.
- Carbohydrate duy trì đường huyết ở mức ổn định, hỗ trợ giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi kéo dài. Nhờ đó những người gầy do suy nhược tinh thần có thể ăn được ngủ được và hồi phục cân nặng từ từ.
- Một số loại thực phẩm giàu tinh bột phức hợp như gạo lứt, khoai lang, yến mạch cung cấp nguồn chất xơ dồi dào, kích thích tiêu hóa và tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng cho người gầy.
Thực phẩm giàu Carbohydrate bao gồm: Gạo trắng, khoai tây, bánh mì, sắn, khoai mỡ, khoai lang, khoai môn, ngô (bắp), yến mạch, các loại đậu,…
Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh
- Chất béo lành mạnh là nhóm chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có vai trò cung cấp năng lượng, tăng cường khả năng trao đổi chất cho cơ thể.
- Chất béo tốt sẽ thúc đẩy hấp thu vitamin tan trong dầu như A, D, E, K. Bởi vậy, khi người gầy được bổ sung đầy đủ thực phẩm chứa chất béo lành mạnh sẽ hình thành các mô mỡ nâu tích trữ năng lượng, từ đó lên cân khỏe mạnh mà không tích nước hay béo phì.
Một số thực phẩm những người thiếu cân nên tham khảo bổ sung như: Dầu ô-liu, trứng, đậu, quả bơ, dừa, socola đen, hạnh nhân, hạt óc chó, cá thu, cá hồi, cá trích, cá ngừ,…
Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất
Người gầy thường có hệ tiêu hóa kém hấp thu do cơ thể thiếu hụt vi chất. Đó là lý do cơ thể cần bổ sung đủ vitamin (nhất là vitamin C, D, nhóm B) và khoáng chất cần thiết để tăng cường hấp thu dinh dưỡng, nâng cao hệ miễn dịch và đẩy mạnh quá trình trao đổi chất. Nhờ vậy hệ tiêu hoá cũng hoạt động tốt hơn, chuyển hóa nhanh protein, chất béo và tinh bột thành năng lượng để cơ thể lên cân nhanh, khoẻ.
Các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất tiêu biểu gồm: Cải bó xôi, súp lơ xanh, cà rốt, khoai lang, chuối, cam, quýt, nho, hạnh nhân, hạt óc chó, yến mạch, gạo lứt, hàu, tôm cua, cá hồi,…
Đồ uống hỗ trợ tăng cân
Đồ uống giàu dinh dưỡng là cách tiện lợi và hiệu quả để bổ sung năng lượng giúp người gầy tăng cân nhanh chóng mà không gây áp lực lên hệ tiêu hóa. So với thực phẩm rắn, đồ uống dễ hấp thu hơn. Cùng với đó, chúng cung cấp lượng calo dồi dào, bổ sung vitamin, khoáng chất, protein và chất béo lành mạnh cần thiết cho cơ thể phát triển khoẻ mạnh.
Các loại sinh tố tốt để tăng cân:
- Sinh tố chuối, sữa: Giàu calo, chất béo lành mạnh và protein giúp tăng cân nhanh.
- Sinh tố xoài, dừa, sữa đặc: Cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất béo tốt.
- Sinh tố yến mạch, sữa chua, mật ong: Giúp duy trì năng lượng và cải thiện tiêu hóa.
Ngoài ra, sữa bột dinh dưỡng cho người gầy cũng là gợi ý lý tưởng. Trong đó phải kể đến Mama care Premium & Balenced Complete Nutrition – “cái tên” nhận được đánh giá cao từ người dùng bởi hàng loạt điểm mạnh sau:
- Giàu vitamin (A, D, E, C, nhóm B,…) và các chất dinh dưỡng cần thiết giúp cơ thể phát triển đầy đủ về thể trạng, trí tuệ, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch.
- Chứa chất xơ hòa tan FOS tăng hấp thụ dưỡng chất, giảm táo bón và dễ tiêu nhằm hỗ trợ lên cân nhanh và an toàn.
- Hàm lượng canxi dồi dào (đáp ứng 25% nhu cầu canxi khi uống 1 cốc sữa MamaCare theo nhu cầu Viện Y khoa Hoa Kỳ) có tác dụng phòng chống loãng xương và giúp hệ cơ chắc khoẻ.
Mama care Premium & Balenced Complete Nutrition hỗ trợ lên cân nhanh và an toàn
Khách hàng muốn mua hàng chính hãng, hãy đặt trực tiếp trên MamaCare theo các thông tin liên hệ sau:
- Hotline: 0963288446
- Fanpage: https://www.facebook.com/mamacarevie
- Website mua hàng: https://mamacare.com.vn/shop/
Những thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn cho người gầy
Để tăng cân lành mạnh, người gầy cần tránh một số loại thực phẩm có thể làm gián đoạn quá trình hấp thu dưỡng chất, gây tích trữ mỡ thừa cho cơ thể. Cụ thể như sau:
- Đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn: như khoai tây chiên, gà rán, hamburger, xúc xích, thực phẩm đóng hộp,…
Những đồ ăn này có hàm lượng calo cao nhưng chứa nhiều chất béo bão hòa, chất bảo quản và đường tinh luyện. Khi cơ thể nạp vào quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ rối loạn tiêu hóa, hình thành mỡ, về lâu dài gây gan nhiễm mỡ và các bệnh tim mạch.
- Đồ ăn nhiều đường (đường tinh luyện): Đường tinh luyện có trong bánh kẹo, kem, nước ngọt có ga,…
Chúng không cung cấp dinh dưỡng quan trọng, ngược lại làm tăng lượng calo rỗng dễ gây tích tụ mỡ thừa thay vì giúp phát triển cơ thể toàn diện.
- Thực phẩm chứa nhiều muối: Các món ăn mặn như dưa muối, cá khô, mì gói, thực phẩm đóng hộp,… có hàm lượng natri cao.
Khi ăn nhiều đều kích thích tiết axit dạ dày quá mức, tăng nguy cơ viêm loét dạ dày, trào ngược làm cơ thể khó hấp thu dưỡng chất khiến việc tăng cân càng khó khăn hơn. Nguy hiểm hơn còn gây giữ nước, tạo áp lực lên thành mạch máu dẫn đến huyết áp cao, phù nề tay chân và dễ bị đột quỵ.
- Thực phẩm ít dinh dưỡng, gây no lâu nhưng không giúp tăng cân: Ăn nhiều rau xanh, trái cây mọng nước có thể tạo cảm giác no lâu nhưng không cung cấp đủ calo và protein cần thiết. Thay vào đó hãy đảm bảo ăn một lượng vừa phải kết hợp thêm các nhóm thực phẩm để đa dạng dưỡng chất cho cơ thể.
- Cà phê, rượu bia và các chất kích thích: Cà phê gây kích thích thần kinh và tăng cường trao đổi chất khiến cơ thể đốt cháy nhiều năng lượng và giảm cảm giác thèm ăn. Rượu bia cũng làm giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng khiến cơ thể khó chuyển hóa protein và vitamin. Ngoài ra, sử dụng các chất kích thích thường xuyên còn làm giảm khối lượng cơ bắp và khó lên cân lành mạnh.
- Đồ uống có ga và nước ngọt công nghiệp: Các loại nước như cola, soda, nước tăng lực chứa nhiều đường tinh luyện, phụ gia và chất bảo quản làm tăng nguy cơ rối loạn đường huyết, gây đầy hơi và ức chế sự hấp thu các vi chất dinh dưỡng quan trọng.
Nguyên tắc ăn uống cho người gầy
Để tăng cân một cách lành mạnh, người gầy cần tuân theo những nguyên tắc ăn uống khoa học, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn và cải thiện cân nặng một cách bền vững.
- Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày, không bỏ bữa sáng:
Người gầy thường có hệ tiêu hóa kém nên cần ăn 5 – 6 bữa nhỏ/ngày thay vì 3 bữa lớn như người bình thường. Điều này sẽ giúp cung cấp năng lượng liên tục cho cơ thể, tránh tình trạng no nhanh hay chán ăn.
- Kết hợp thực phẩm đa dạng để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng:
Ngoài tăng cân, một chế độ ăn uống lành mạnh cần đảm bảo cơ thể nhận đủ dưỡng chất để duy trì sức khỏe tối ưu. Thực đơn ăn uống mỗi ngày cần cân bằng giữa:
- Protein (thịt, cá, trứng, sữa, đậu nành) để tạo cơ bắp, giúp tăng cân khỏe mạnh.
- Tinh bột (gạo lứt, khoai lang, bánh mì nguyên cám) cung cấp năng lượng bền vững cho hoạt động thể chất và tinh thần của cơ thể.
- Chất béo lành mạnh (dầu oliu, bơ, hạt óc chó) không gây hại tim mạch.
- Vitamin và khoáng chất (rau xanh, trái cây)hỗ trợ hệ tiêu hoá, cải thiện khả năng hấp thu dinh dưỡng.
- Tăng lượng calo tiêu thụ hơn mức calo đốt cháy:
Để tăng cân hiệu quả, nguyên tắc quan trọng nhất là đảm bảo lượng calo nạp vào luôn cao hơn lượng calo tiêu hao. Điều này giúp cơ thể tích lũy năng lượng thay vì đốt cháy quá nhanh, từ đó hỗ trợ quá trình tăng cân dễ dàng hơn.
- Tập thể dục nhẹ nhàng để kích thích sự thèm ăn và tăng cơ:
Ngoài bổ sung dinh dưỡng cho người gầy, một chế độ tập thể dục hợp lý sẽ giúp tăng cân hiệu quả hơn. Các bài tập nhẹ như yoga, đi bộ hay bài tập sức mạnh như nâng tạ, chống đẩy,… vừa kích thích tiêu hoá, tăng cảm giác thèm ăn, vừa phát triển cơ bắp thay vì chỉ tăng mỡ, tạo vóc dáng cân đối và khỏe mạnh.

- Tránh ăn thực phẩm chế biến sẵn, nước ngọt có gas gây hại cho sức khỏe:
Các đồ chế biến sẵn như mì gói, xúc xích, bánh ngọt và nước ngọt có gas chứa nhiều calo nhưng lại “nghèo” dinh dưỡng. Những thực phẩm này có thể khiến cơ thể tích mỡ thay vì tăng cơ, đồng thời gây ra các vấn đề về tiêu hóa và rối loạn chuyển hóa không tốt cho sức khỏe.
Tăng cân là một quá trình đòi hỏi sự kiên trì và phương pháp khoa học, trong đó chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng nhất. Thay vì tìm đến các biện pháp tăng cân nhanh chóng nhưng thiếu an toàn, hãy bổ sung dinh dưỡng cho người gầy khoa học, giàu calo và cả dinh dưỡng để cơ thể khoẻ mạnh, tăng cân bền vững và an toàn.

Tôi là giám đôc Công ty TNHH Đầu tư Xuất Nhập Khẩu HOAN TT. Một doanh nghiệp chuyên phân phối sản phẩm sữa Úc chất lượng, đứng đầu thị trường Việt Nam.