Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả na và tác dụng với cơ thể

Nhiều người thích ăn na không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà bởi giá trị dinh dưỡng của quả na tốt cho sức khỏe. Với hàm lượng cao vitamin C, chất xơ, kali cùng chất chống oxy hóa, ăn na sẽ góp phần tăng miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa và hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh lý tim mạch hiệu quả.

Thành phần dinh dưỡng của quả na

Quả na (mãng cầu) là loại quả phổ biến ở Việt Nam. Quả khi chín có mùi thơm, vị ngọt đặc trưng và là nguồn dinh dưỡng dồi dào, cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Trong một 100g thịt quả na chứa các thành phần dinh dưỡng sau:

 

Thành phần	Hàm lượng
Năng lượng	94 kcal
Nước	77.6g
Chất xơ	4.4g
Carbohydrate	23.6g
Đường	18.2g
Chất béo	0.3g
Protein	2.1g
Magie (Mg)	21mg
Canxi (Ca)	24mg
Sắt (Fe)	0.6mg
Kali (K)	382mg
Phốt pho (P)	32mg
Vitamin C	19.2mg
Vitamin A	5µg
Folate (B9)	23µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.08mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.1mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.5mg
Vitamin B6	0.2mg

Lợi ích của quả na đối với sức khỏe

Nguồn dinh dưỡng trong quả na mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe, có thể kể đến như: 

Tăng cường sức đề kháng

Quả na giúp nâng cao sức đề kháng nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào kích thích sản xuất bạch cầu và chống oxy hoá. Đồng thời, các hợp chất polyphenol, flavonoid và acetogenin có đặc tính kháng viêm, hỗ trợ cơ thể chống lại mầm bệnh tấn công. Ngoài ra, kali, magie và sắt cũng đóng vai trò quan trọng trong duy trì hoạt động tế bào, tăng cường khả năng tự bảo vệ cho cơ thể.

Hỗ trợ tim mạch

Na có lợi cho tim mạch bởi hàm lượng chất xơ có khả năng kiểm soát cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và cải thiện lưu thông máu. Kali đóng vai trò duy trì huyết áp ổn định, giảm áp lực lên thành mạch. Magie hỗ trợ cân bằng nhịp tim và tăng cường chức năng tim mạch. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa như vitamin C, polyphenol bảo vệ tế bào nội mô, giảm viêm và hạn chế nguy cơ một số bệnh tim mạch hiệu quả.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ cao trong na sẽ kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và cân bằng hệ vi sinh. Chất xơ còn hỗ trợ điều hòa cholesterol máu, hạn chế sự phát triển bất thường của tế bào ở đại tràng, bảo vệ niêm mạc ruột, góp phần duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Tốt cho não bộ, giảm căng thẳng

Ăn na đúng cách cung cấp vừa đủ glucose – nguồn năng lượng thiết yếu cho tế bào thần kinh duy trì chức năng nhận thức. Vitamin B6 có trong quả thúc đẩy tổng hợp neurotransmitter, cải thiện trí nhớ và ổn định tâm trạng. Đồng thời, magie và các chất chống oxy hóa cũng góp phần bảo vệ tế bào thần kinh khỏi các tổn thương tối ưu.

Hỗ trợ phòng chống ung thư

Hàm lượng cao polyphenol, flavonoid và acetogenin giúp trung hòa gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương DNA – yếu tố hình thành khối u. Chất xơ hỗ trợ đào thải độc tố qua hệ tiêu hóa, từ đó làm giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng. Vitamin C trong loại quả này còn tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể nhận diện và tiêu diệt tế bào tiền ung thư dễ dàng.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Trong quả na có chứa hàm lượng đồng dồi dào đáp ứng nhu cầu 100mg/ngày cho phụ nữ mang thai. Đây cũng là chất quan trọng tăng cường huyết sắc tố, ngăn ngừa chuyển dạ sớm và hỗ trợ phát triển dây chằng, mạch máu của thai nhi. 

Mặt khác, na còn có tác dụng ổn định tâm trạng, giảm ốm nghén và hạn chế tê nhức tay chân cho mẹ bầu. Bổ sung na thường xuyên còn giảm nguy cơ sinh non, hỗ trợ phát triển não bộ, hệ miễn dịch và hệ thần kinh cho thai nhi.

Làm đẹp da, chống lão hóa

Các dưỡng chất trong quả na hỗ trợ da thêm mịn màng, tươi sáng và khỏe mạnh. Loại trái cây này cung cấp hàm lượng vitamin A, B, C, E dồi dào cùng với các khoáng chất như magie, đồng, phốt pho và mangan. Các chất này có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường như ánh nắng, bụi bẩn,…

Những lưu ý khi ăn quả na

Na cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, việc ăn na cần đảm bảo tính khoa học để vừa có lợi cho sức khoẻ, vừa tránh những tác dụng phụ không đáng có. 

Ai không nên ăn nhiều na?

Người mắc tiểu đường hạn chế tiêu thụ quả na do quả chứa hàm lượng đường cao dễ làm tăng đường huyết. Cùng với đó, trong thịt quả na chứa nhiều calo nên những ai thừa cân, béo phì tránh ăn nhiều gây tích tụ mỡ thừa. 

Với người hệ tiêu hóa kém hoặc táo bón, ăn nhiều na còn gây đầy bụng, khó tiêu. Đặc biệt, na có tính nóng, dễ gây nổi mụn, nhiệt miệng nên không phù hợp với người cơ địa nhạy cảm. Những người có tiền sử huyết áp thấp cũng cần lưu ý khi ăn na vì dễ dẫn đến tình trạng giãn mạch, hạ huyết áp gây hoa mắt, chóng mặt và đau đầu.

Quả na kỵ với gì?

Không nên ăn na cùng sữa, các chế phẩm từ sữa, hải sản và thực phẩm lạnh vì dễ làm rối loạn tiêu hóa và khó tiêu. Na cũng không nên kết hợp với các thực phẩm có tính hàn mạnh như thanh long, dưa hấu,… vì sẽ gây lạnh bụng, đi ngoài.

Ăn na có tác dụng phụ nào không?

Giống như một số loại trái cây thuộc họ mãng cầu, na chứa annonacin – một chất ảnh hưởng tiêu cực đến não bộ và hệ thần kinh. Nghiên cứu chỉ ra rằng, tiêu thụ nhiều trái cây họ mãng cầu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh Parkinson và rối loạn thần kinh khác. Annonacin có mặt trong hầu hết các bộ phận của cây, nhưng tập trung chủ yếu ở hạt và vỏ. Do đó, để giảm thiểu nguy cơ hấp thụ chất độc, người dùng cần loại bỏ hoàn toàn hạt và vỏ trước khi ăn. 

1 ngày nên ăn bao nhiêu quả na?

Người trưởng thành chỉ tiêu thụ 1 – 2 quả na mỗi ngày (200 – 300g thịt quả) để bổ sung dưỡng chất mà không dư thừa calo. Người mắc bệnh tiểu đường, thừa cân hoặc phụ nữ mang thai giới hạn ở 0.5 – 1 quả để đảm bảo an toàn sức khỏe. Thời điểm ăn na phù hợp nhất là ban ngày (sáng hoặc trưa) giúp dạ dày và hệ tiêu hoá dễ dàng tiêu hoá và hấp thu dưỡng chất.

Không nhai hạt na vì rất độc

Na thơm ngon, bổ dưỡng nhưng hạt lại chứa độc tố tự nhiên. Song, nếu sơ ý nuốt phải cả hạt na, bạn cũng không nên quá lo lắng vì vỏ hạt dày và cứng, có thể ngăn độc tố phát ra ngoài. Tuy nhiên, không may ăn hạt bị nghiền nát hoặc nhai vỡ có thể dẫn đến ngộ độc, thậm chí ảnh hưởng đến tính mạng.

Bên cạnh đó, độc tố ở hạt na còn gây bỏng biểu mô giác mạc, không chữa trị kịp thời có thể dẫn đến viêm loét giác mạc, thậm chí mù loà. Trường hợp độc tố dính vào da hay vết thương hở sẽ làm nặng thêm tình trạng và huỷ hoại da.

Giá trị dinh dưỡng của quả na mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại quả này giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích, cần ăn đúng cách và tránh nhai hạt do chứa độc tố.