Dinh dưỡng
Hàm lượng dinh dưỡng trong đậu nành
Đậu nành là thực phẩm cung cấp protein thực vật, chất béo, carbohydrate, chất xơ cùng một số vitamin và khoáng chất. Hàm lượng thực tế thay đổi theo giống và cách chế biến.
Vai trò trong chế độ ăn
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành có thể góp phần đa dạng nguồn protein. Lợi ích phụ thuộc vào tổng thể khẩu phần và lối sống; không nên mô tả đậu nành như thuốc hoặc phương pháp phòng, chữa bệnh.
Cách sử dụng hợp lý
Có thể dùng đậu phụ, sữa đậu nành hoặc hạt đậu nành đã nấu chín với khẩu phần phù hợp. Ưu tiên sản phẩm ít đường và đọc nhãn thành phần khi mua thực phẩm chế biến sẵn.
Lưu ý
Người dị ứng đậu nành, có bệnh nền, đang dùng thuốc hoặc theo chế độ ăn đặc biệt nên hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Không tự ý thay đổi điều trị dựa trên thông tin về một thực phẩm.
Tôi là giám đốc Công ty TNHH Đầu tư Xuất Nhập Khẩu HOAN TT. Một doanh nghiệp chuyên phân phối sản phẩm sữa Úc chất lượng, đứng đầu thị trường Việt Nam.
