Nhóm chất đạm và nguồn thực phẩm

Chất đạm (protein) là một nhóm chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết cho cấu trúc và nhiều hoạt động bình thường của cơ thể. Nhu cầu protein thay đổi theo tuổi, cân nặng, mức vận động và tình trạng sức khỏe.

Nguồn thực phẩm cung cấp protein

Protein có trong thịt, cá, trứng, sữa và sản phẩm từ sữa, đậu cùng các loại hạt. Kết hợp đa dạng nguồn động vật và thực vật giúp khẩu phần phong phú hơn.

Cách phân bổ hợp lý

Nên phân bổ nguồn protein trong các bữa ăn và kết hợp với rau, ngũ cốc cùng chất béo phù hợp. Không nên mặc định dùng càng nhiều protein càng tốt.

Lưu ý

Người có bệnh thận, gan, rối loạn chuyển hóa hoặc nhu cầu đặc biệt cần được bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn lượng protein phù hợp.

Trần Thị Kim Hoàn

Tôi là giám đốc Công ty TNHH Đầu tư Xuất Nhập Khẩu HOAN TT. Một doanh nghiệp chuyên phân phối sản phẩm sữa Úc chất lượng, đứng đầu thị trường Việt Nam.